Tavuk köftesi, kıyma haline getirilmiş tavuk etinden yapılan, genellikle baharatlar ve diğer malzemelerle zenginleştirilmiş bir yemektir. Kırmızı etli köftelere alternatif olarak daha hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilir.
Hazırlanışı:
Tavuk köftesi hazırlamak için genellikle tavuk göğsü veya butlarından elde edilen kıyma kullanılır. Kıyma, soğan, sarımsak, maydanoz gibi aromatik sebzelerle karıştırılır. Bağlayıcı olarak ekmek içi, galeta unu veya yulaf ezmesi eklenebilir. Köftenin lezzetini artırmak için baharatlar (kimyon, karabiber, pul biber vb.) ve otlar (nane, kekik vb.) kullanılır.
Pişirme Yöntemleri:
Tavuk köftesi, fırında, tavada veya ızgarada pişirilebilir. Fırında pişirme, daha az yağ kullanılarak daha sağlıklı bir alternatif sunarken, tavada pişirme daha hızlı ve pratik bir yöntemdir. Izgara, köftelere hoş bir aroma katar.
Besin Değeri:
Tavuk köftesi, protein açısından zengin bir besindir. Tavuk etinin yağ oranı kırmızı ete göre daha düşük olduğu için daha hafif bir seçenektir. İçeriğindeki sebzeler ve baharatlar sayesinde vitamin ve mineral takviyesi de sağlar.
Sunum:
Tavuk köftesi, pilav, patates püresi, salata gibi garnitürlerle servis edilebilir. Ekmek arası yapılarak sandviç olarak da tüketilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile servis edilebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page